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Jan-2013Manual de buenas prácticas de manufactura para el área de alimentación y dietas del Hospital Nacional San Rafael de Santa TeclaEscuela Especializada en Ingeniería (ITCA-FEPADE); Ventura Santos, Salomé Danilo
Jan-2013Manual de técnicas culinarias para el área de alimentación y dietas del Hospital Nacional San Rafael de Santa TeclaEscuela Especializada en Ingeniería (ITCA-FEPADE); Ventura Santos, Salomé Danilo
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