DSpace Consorcio de Bibliotecas Universitarias de El Salvador
 

REDICCES >
ITCA-FEPADE - Escuela Especializada en Ingeniería >
Investigación (ITCA-FEPADE) >
Informes de Investigación (ITCA-FEPADE) >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10972/4038

Título : Desarrollo de un sistema de trazabilidad para mejorar la competitividad de las cooperativas camaroneras del sector Salinas del Potrero, Bahía de Jiquilisco, Usulután : en asocio con cooperativas del sector
Autor : Flores, Raúl Alexander
Contribuidor: Escuela Especializada en Ingeniería (ITCA-FEPADE)
Materias: Control de la producción
Camarones - Cría y desarrollo
Bases de datos
Programas integrados para computador
Issue Date: Jan-2019
Editorial : ITCA Editores
Resumen : En El Salvador las cooperativa camaroneras carecen de herramientas que permitan asegurar la calidad en toda la cadena de producción. El camarón es uno de los productos más populares pero a la vez uno de los más delicados tanto en su producción como en el almacenamiento y consumo. Para la elaboración de un Programa Informático de Trazabilidad, es necesario la descripción de cada uno de los procesos y subprocesos de la producción de camarón marino que realizan en los estanques de las cooperativas camaroneras de la Bahía de Jiquilisco, desde la preparación de los estanques para la cosecha hasta la venta en borda del producto final.
ISBN : 978-99961-39-22-2
URI: http://hdl.handle.net/10972/4038
Appears in Collections:Informes de Investigación (ITCA-FEPADE)

Files in This Item:

File Description SizeFormat
15 Informe Final La Union Trazabilidad 2018 ISBN ebook.pdf98 p.32.39 MBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! Feedback
Biblioteca Nacional de El Salvador Escuela Especializada en Ingeniería ITCA-FEPADE Escuela Superior de Economía y Negocios Universidad Centroamericana José Simeón Cañas UCA Universidad de El Salvador Universidad Dr. José Matías Delgado Universidad Don Bosco Universidad Evangélica de El Salvador Universidad Francisco Gavidia Universidad Tecnológica