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Browsing by Author Ventura Santos, Salomé Danilo

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14-Sep-2015Caracterización etnográfica de la cocina cultural de los municipios turísticos de la Ruta de las FloresEscuela Especializada en Ingeniería (ITCA-FEPADE); Ventura Santos, Salomé Danilo
6-Sep-2016Cultura y cocina en La Ruta de Las FloresEscuela Especializada en Ingeniería (ITCA-FEPADE); Ventura Santos, Salomé Danilo
20-Dec-2017Diagnóstico y fortalecimiento de buenas prácticas de manufactura en la preparación y servicio de alimentos en establecimientos de turísticos del Paseo El CarmenEscuela Especializada en Ingeniería (ITCA-FEPADE); Ventura Santos, Salomé Danilo; Manzanares de Arévalo, Claudia Yanira
Jan-2013Diseño de proceso innovador para la elaboración y servicio de alimentos del Hospital Nacional San Rafael de Santa TeclaEscuela Especializada en Ingeniería (ITCA-FEPADE); Ventura Santos, Salomé Danilo
2016Diversificación en la preparación de alimentos con énfasis en el balance nutricional utilizando productos del Programa de Alimentación y Salud Escolar, PASE : en vínculo con el MINEDEscuela Especializada en Ingeniería (ITCA-FEPADE); Ventura Santos, Salomé Danilo; Mendoza Hernández, José Roberto
15-Oct-2018Estudio comparativo de la dieta en la salud de pacientes con enfermedades crónicas degenerativas no transmisibles : en asocio con Unidad de Salud Barrio LourdesEscuela Especializada en Ingeniería (ITCA-FEPADE); Ventura Santos, Salomé Danilo; Mendoza Hernández, José Roberto
Jan-2018Estudio comparativo de la dieta en la salud de pacientes con enfermedades crónicas degenerativas no transmisibles : en asocio con Unidad de Salud Barrio LourdesEscuela Especializada en Ingeniería (ITCA-FEPADE); Ventura Santos, Salomé Danilo; Mendoza Hernández, José Roberto
18-Nov-2015Gastronomía y cultura en la Ruta de Las FloresEscuela Especializada en Ingeniería (ITCA-FEPADE); Ventura Santos, Salomé Danilo
Dec-2011Innovación en productos de consumo humano de tilapia y camarón cultivado en El SalvadorEscuela Especializada en Ingeniería ITCA-FEPADE; Ventura Santos, Salomé Danilo
Jan-2013Manual de buenas prácticas de manufactura para el área de alimentación y dietas del Hospital Nacional San Rafael de Santa TeclaEscuela Especializada en Ingeniería (ITCA-FEPADE); Ventura Santos, Salomé Danilo
Jan-2013Manual de técnicas culinarias para el área de alimentación y dietas del Hospital Nacional San Rafael de Santa TeclaEscuela Especializada en Ingeniería (ITCA-FEPADE); Ventura Santos, Salomé Danilo
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